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Cake au chorizo

Mis à jour : juil. 10

En panne d'idée pour le prochain apéro ? Pensez au cake salé, ça passe toujours très bien et c'est facile à faire.


Quantité : 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 5 minutes


Liste des ingrédients :


  • 100 grammes de farine de riz

  • 100 grammes de farine de sarrasin

  • 200 grammes de chorizo

  • 200 grammes de fêta

  • 100 grammes d'olives noires dénoyautées

  • 3 œufs

  • 2 poivron rouge

  • 8 cl d'huile d’olive

  • 10 cl de lait

  • 1 sachet de levure (sans gluten si vous suivez un régime sans gluten)

  • Aromates et épices : sel, origan, romarin

Mode opératoire :


  1. Dans un récipient, mélanger les farines, les œufs, l’huile d’olive, le lait, la levure, le sel et bien remuer le tout.

  2. Émietter la fêta dans le mélange, remuer.

  3. Ajouter les olives noires et les poivrons coupés en morceaux.

  4. Couper le chorizo en rondelles puis l’incorporer.

  5. Remuer bien le tout puis verser la préparation dans un moule à cake.

  6. Enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

  7. Servir tiède.

Si vous ne savez pas où trouver vos matières premières, n'hésitez pas à cliquer ici pour lire l'article où j'expose des recommandations. Veuillez également prendre note des précautions pour vous protéger lors de la préparation.

Les recettes sont des exemples d'utilisations et ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité de l'éditeur de cet article ni celle de Sébastien Guillet.

Renseignez-vous toujours auprès d'un professionnel de santé en cas de doute.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Uniquement sur RDV

Sébastien Guillet

Naturopathe holistique

07 56 93 05 05

naturopathe@sebastien-guillet.fr

53 avenue Condorcet, 69100 Villeurbanne