Cake au chorizo

Mis à jour : il y a 17 heures

En panne d'idée pour le prochain apéro ? Pensez au cake salé, ça passe toujours très bien et c'est facile à faire.


Quantité : 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 5 minutes


Liste des ingrédients :


  • 100 grammes de farine de riz

  • 100 grammes de farine de sarrasin

  • 200 grammes de chorizo

  • 200 grammes de fêta

  • 100 grammes d'olives noires dénoyautées

  • 3 œufs

  • 2 poivron rouge

  • 8 cl d'huile d’olive

  • 10 cl de lait

  • 1 sachet de levure (sans gluten si vous suivez un régime sans gluten)

  • Aromates et épices : sel, origan, romarin

Mode opératoire :


  1. Dans un récipient, mélanger les farines, les œufs, l’huile d’olive, le lait, la levure, le sel et bien remuer le tout.

  2. Émietter la fêta dans le mélange, remuer.

  3. Ajouter les olives noires et les poivrons coupés en morceaux.

  4. Couper le chorizo en rondelles puis l’incorporer.

  5. Remuer bien le tout puis verser la préparation dans un moule à cake.

  6. Enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

  7. Servir tiède.

Si vous ne savez pas où acheter vos matières premières, n'hésitez pas à lire mon article où je recommande quelques sites pour se fournir des produits de qualité que j'ai l'habitude d'utiliser. Vous pouvez également cliquer ici pour voir l'article.

 

Cette recette est un exemple d'utilisation et ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l'éditeur de cet article ni celle de Sébastien Guillet.

Renseignez-vous auprès d'un professionnel de santé en cas de doute sur un ingrédients pouvant impacter d'une quelconque façon votre santé.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Précaution : Veuillez à toujours vous munir de protections lorsque vous manipulez des ingrédients.

  • Mettre un masque pour éviter d'inhaler des vapeurs ou des poudres qui peuvent irriter les voies respiratoires.

  • Mettre des lunettes pour éviter des projections dans les yeux.

  • Mettre des gants car certains ingrédients peuvent être irritants pour la peau.

  • Mettre une blouse pour éviter de tâcher les vêtements en cas d'éclaboussure.

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