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Aromates en poudre

Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Ces plantes aromatiques sont cultivées selon les besoins pour leurs feuilles, tiges, bulbes, racines, graines, fleurs, écorce, etc.


Quantité : 1 quantité

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minute

Temps de repos : aucun


Liste des ingrédients :


  • Des herbes aromatiques fraiches ou des peaux d'agrumes bio (orange, citron ...)


Mode opératoire :


  1. Récupérer des herbes aromatiques fraiches dans votre jardon, balcon ou des voisins.

  2. Hachez les herbes que vous n'utiliserez pas le jour même puis les étaler sur un tissus ou de l'essuie-tout. Couvrir d'une autre feuille de tissus.

  3. Placez au four à micro-ondes pendant 1 minutes à 850 watt. Prolongez le cuisson si besoin, jusqu'à ce qu'elles soient bien sèches.

  4. Mixer finement les herbes au moulin.

  5. Les ranger dans un bocal hermétique.

Astuce : pour les peaux d'agrumes, remplacer l'étape du micro-ondes par un séchage au soleil.

Si vous ne savez pas où trouver vos matières premières, n'hésitez pas à cliquer ici pour lire l'article où j'expose des recommandations. Veuillez également prendre note des précautions pour vous protéger lors de la préparation.

Les recettes sont des exemples d'utilisations et ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité de l'éditeur de cet article ni celle de Sébastien Guillet.

Renseignez-vous toujours auprès d'un professionnel de santé en cas de doute.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Uniquement sur RDV

Sébastien Guillet

Naturopathe holistique

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naturopathe@sebastien-guillet.fr

53 avenue Condorcet, 69100 Villeurbanne